跳跳鱼放入小网中冲洗干净,不用去内脏。
锅中放油,放入姜丝一根,葱煎香。
洗干净的跳跳鱼直接倒入锅中,叫你老公帮忙倒,你站旁边盖锅盖。
倒入烧开的开水,放入豆腐,大火烧开,小火炖5分钟,放点盐巴。
出锅,一碗奶白色的鱼汤。