凉拌牛肉

作者： 风一样的骑行者

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用料

• 牛肉 150克
• 橄榄油 5克
• 芝麻 5克
• 鸡蛋清 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 小米辣椒 1个
• 蒜末 少许
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，放入生抽，淀粉，料酒，盐，醋，鸡蛋清搅拌，腌制10分钟 沸水下牛肉，打散，煮40-45秒，捞出。

步骤 2

蒜末，小米辣椒，生抽，芝麻，蚝油，香醋搅拌在一起调成汁，倒入出锅的牛肉

步骤 3

拌和香菜一起搅拌，完成这道菜。

步骤 4

出锅了，香的一b！

菜谱创建时间：2023-07-03 23:12:53