龙船饭

作者： 爱做美食的姐姐2023

端午节扒龙船是我们这边的习俗，每年农历五月十六是家乡的龙舟节，一轮激烈得龙舟争霸赛后，每条村都会做龙船饭庆祝一下！今年村里没煮，自己动手煮了，祝大家端午安康！

用料

• 米饭 300克（家庭做饭的杯子两杯）
• 香菇 100克（看个人爱好增减）
• 腊肠 2根
• 豆角 100克
• 盐 1/2勺
• 花生油 少量
• 鲜虾（换成虾米会更香） 15只
• 鱿鱼 1条
• 猪肉 100
• 头菜 30克
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺

龙船饭的做法步骤

步骤 1

香菇，鱿鱼提前浸泡三小时，然后把所有材料切小，猪肉用带点点肥的，爆炒时候更香

步骤 2

豆角切粒

步骤 3

所有材料准备好

步骤 4

热锅下油，先把猪肉放进锅炒一会，接着放腊肠，鱿鱼，香菇，炒10来分钟，把豆角，虾仁，头菜丝放进锅，炒三分钟左右，加入3克左右糖，一勺子酱油，一勺子耗油，翻炒几下，关火。

步骤 5

把炒好的配料放饭里面，搅拌均匀！

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步骤 6

步骤 6

美味的龙船饭大功告！ 菜的配料跟份量，大家可以根据个人喜好修改！

菜谱创建时间：2023-07-03 19:49:51