杏鲍菇洗净切薄片，正常水分不多的。
中小火，锅表面喷上一点玉米油，把杏鲍菇铺上去，煎到微微煎了，加黄油进去融化，煎到两面微焦。
出锅撒黑胡椒跟海盐，杏鲍菇煎焦后有特殊菌菇香气，很好吃～
这份忘记撒海盐黑胡椒，但还是一下子炫完了。
其实煎焦了，没仔细拍，就有点发亮。