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巴斯克

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作者: 悠樱
许久没做蛋糕,记录一下。 原味巴斯克,300g奶酪出品约600g,6寸高模具1个。 不确定温度。 🌟sp50,上260/下200度。 1⃣️6寸高模: 🎃南瓜18分钟流心,✅20分钟软芯。 🍵抹茶18分钟软芯,✅可以尝试17分钟。 2⃣️4寸: 🎃南瓜15分钟。 3⃣️铁盒: 🎃南瓜15分钟。✅ 🍵抹茶12分钟。✅ 4⃣️100g纸膜: 10分钟出炉,流心。 🌟原味上210/210,20分钟 4寸高,duang出炉,冷藏后流心。

用料

巴斯克的做法步骤

步骤 1

1.奶酪隔热软化后,+糖打至细滑 2.分次加入鸡蛋液,打匀 3.加入剩余材料,打匀,过筛 4.放纸模,倒入模具,震模,入炉 冷藏至少4小时后吃~ 表面装饰了开心果奶油

菜谱创建时间:2023-07-03 17:24:46
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