油焖小咸菜

作者： 可心小鱼

爱吃咸菜，都说不健康，所以自己随吃随做，毎次一小盘。只放点酱油，咸淡轻点，当天吃完，健康又卫生。

用料

• 尖椒 1斤
• 豇豆 1斤
• 香菜 半斤
• 大料 3瓣
• 酱油 半碗（米饭小碗）
• 十三香 适量
• 葱花 适量

油焖小咸菜的做法步骤

步骤 1

热锅凉油下花椒面，葱花。油热（小火）出葱香味把菜一层层码锅里，加半碗酱油，3瓣大料，不用翻炒直接盖盖，小火焖

步骤 2

不用加水，焖时菜会出水。

步骤 3

勤看点，汁收干放味素拌匀出锅

步骤 4

2斤半的菜出这么一小盘，很下饭。

菜谱创建时间：2023-07-03 15:08:21