将配料准备好。
热锅放油，油热放肉和辣椒翻炒变色。家里有五花肉的建议用五花肉会更好吃，五花肉煸炒出油再放辣椒，我家里只有瘦肉就与辣椒一起炒了。
肉变色辣椒出香味厚放入豆豉和酸笋大火翻炒，（酸笋我🍑宝的柳州发货的）
翻炒出香味放生抽调味
放入番茄继续翻炒出汁，
番茄炒成软烂后放入番茄酱（我习惯番茄味道浓一点，不喜欢的可以不放），翻炒几下放一点白醋会更好。
加水煮开放面或粉，看自己喜欢吃什么，我更喜欢面多一点，这次放的虾子面。
完成，夏天没有胃口又不知道吃什么的时候可以试试，开胃的很。