懷舊風味—客家釀豆腐

作者： 飛來一隻尛粉瀦

客家油豆腐釀肉——油亮鮮香，讓味蕾重燃激情 豐盈口感，傳統滋味 客家油豆腐釀肉將為你呈現這樣一種絕佳的結合。 深受客家菜的靈感啟發，這道菜品將柔嫩的豆腐釀上美味的豬肉，散發出令人垂涎欲滴的誘人香氣。 這是一道將傳統風味融入現代的佳餚，定能滿足你對美食的追求 味蕾與心靈的獨特結合 上料 ：豬肉、雞精、蠔油、小米辣、 蔥花 香菇 油豆腐 全部備好 1、豬肉經過處理後，搭配上番薯粉與雞精、蠔油、蔥花 香菇 生抽 一丟丟老抽 攪拌均勻醃制20分鍾 2、油豆腐切開口 把準備 好的肉塞進豆腐裏 擺擺好 3、起鍋熱油 4、把有肉的那面朝下 小火慢煎至金黃 色 接著調個料汁 雞精、蠔油、適量清水 倒鍋里悶煮八分鍾 入味 5、起鍋撒上蔥花。 純正的客家風味.....

用料

• 豆腐泡 7個
• 瀦肉 200g
• 香菇 5朵
• 葱花 10根
• 小米辣 5個
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番薯粉 2勺

懷舊風味—客家釀豆腐的做法步骤

步骤 1

。

步骤 2

。

步骤 3

。

菜谱创建时间：2023-07-02 20:22:00