炖鸭腿

作者： 大种田家

不知道是因为我用的鸭腿是在冰箱冻了太久的，还是因为炖的时间还不够长，我觉得不好吃，又硬又柴，但是我拍都拍了就发一下吧

用料

• 鸭腿 2只

炖鸭腿的做法步骤

步骤 1

冷冻鸭腿解冻后冷水下锅，加入葱姜黄酒，水开后一分钟捞出

步骤 2

鸭腿下锅煎一下 煎至表皮有焦黄色

步骤 3

没刷锅，刚才煎鸭腿的油，烧热后加入姜蒜八角桂皮香叶

步骤 4

放入鸭腿，加热水没过鸭腿，放冰糖生抽老抽，我还放了点甜面酱，烧开后小火炖，反正我炖了一个半小时也没软，吃着还是挺硬，凑合吃吧Ծ‸Ծ

步骤 5

第二天配上面条吃

菜谱创建时间：2023-07-02 18:23:56