准备好图中材料：鲜笋、口蘑、猪肉丝、雪菜。肉丝带点肥肉比较好，肉丝先用少许盐抓拌下，再放少许淀粉跟水抓拌腌制。
热锅冷油，先放肉丝煸炒至出油微黄，再放笋片炒一会，放点酱油，然后依次放入口蘑、雪菜翻炒，淋一圈料酒。
倒入开水，加点糖、盐、少许醋跟老抽熬煮。
此时另一锅开始煮面条，煮至7成熟时把面条捞进雪菜锅里再煮一分钟左右。
酸甜口的片儿川好喽……