肉切末,青红尖椒顶刀切,姜蒜切片,葱切段,干红椒切碎,窝窝头事先蒸熟
锅上火,烧热滑油,入少许油,下葱,姜,蒜,干红椒炒香,下肉末,青红尖椒,外婆菜,烹入黄酒,酱油,糖(盐)水,略烧,下鸡精炒匀,淋红油,装盘