淡菜菌菇腊肉粽子粥

作者： 食a色

最后的两个粽子，一个市售菌菇粽，一个自制腊肉粽，吃完就该等明年端午了。还是用来煮粥，不经意间发现了粽子的好去处，便忍不住想要给它变出各种花样。 两个味道不同咸粽子，能做成什么粥？最简单的，是直接加水煮。但是，不往里面加一点东西，好像就不叫变花样。一开始，想要往里面加各种海味，银鱼，虾皮，淡菜。。。。让它成为海味粽子粥。但是，各种类加进去，分量好像又太多了那么一点。还是用淡菜算了，这个存货不多，先把它消耗掉。 淡菜事先浸泡，去泥鳃，再和粽子一起煮粥。虽然只淡菜一种，这粥的味道还真是就与粽不同了。。。。

用料

• 腊肉粽 1个
• 菌菇粽 1个
• 淡菜 30克
• 水 适量
• 葱花 少许

淡菜菌菇腊肉粽子粥的做法步骤

步骤 1

用料：腊肉棕1个，菌菇棕。淡菜30克，水适量，葱花少许。

步骤 2

淡菜事先浸泡至涨发。

步骤 3

去掉鳃等杂质。

步骤 4

粽子解冻后去除粽叶。

步骤 5

掰开。

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步骤 6

步骤 6

将所有食材放入电饭煲中，加入适量清水。

步骤 7

盖上盖子，选择煮粥功能，默认煮粥时间为1个半小时。

步骤 8

煮粥结束。

步骤 9

揭盖。

步骤 10

用勺搅拌均匀。

步骤 11

用勺搅拌均匀。

淡菜菌菇腊肉粽子粥的小贴士

没有淡菜可以用海米虾皮等代替。 煮粥时间需根据食材所需时间酌情增减。 电饭煲可以用其他炊具代替。

菜谱创建时间：2023-07-01 10:31:46