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葱油鱿鱼（大管）
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作者：
海岳开襟
灯照鱿鱼鲜美异常，最适合淋葱油
用料
鱿鱼
小葱
蒸鱼豉油
姜
油
葱油鱿鱼（大管）的做法步骤
步骤 1
可以用新鲜的本港小管、大管制作，不建议使用进口冻鱿鱼。 鱿鱼去嘴、吸盘后，切细段；水中加姜片小葱段烧开煮出料香，随后将鱿鱼焯水至熟；摆盘后淋蒸鱼豉油；摆葱丝、浇一道滚油激香。
菜谱创建时间：2023-07-01 09:24:13
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