卤牛腱

作者： 热心市民黄甜甜

1.牛腱子切大块，清水冲干净，其中一块姜切片，白酒适量，焯水3分钟。捞出后清水冲洗干净。 2.高压锅中加入所有食材，30分钟。 3.泡着放冰箱过夜入味。 4.切片，吃吃吃。 还加了鸡蛋和豆干一起卤。卤蛋好好吃，豆干一般。

用料

• 牛腱 一斤
• 生姜 拇指大小的两块
• 白酒 适量
• 剥壳水煮蛋 5个
• 桂皮 1条（食指长）
• 八角 3个
• 香叶 五六片
• 陈皮 1/3个
• 罗汉果 半个拇指大
• 柱侯酱 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 4颗
• 十三香粉 少量
• 盐 少量

卤牛腱的做法步骤

步骤 1

美味美味，健身必备！

步骤 2

第二次做了，好吃！ ps.不那么紧实的牛腱子的话，不用高压锅30分钟，25就可以了。

菜谱创建时间：2023-06-29 21:59:58