葱烧猪排

作者： 迷思里

你是不是每天都在为吃什么而烦恼呢？那就试试这道葱烧猪排吧！

用料

• 梅花肉 一斤左右
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 姜 适量
• 冰糖 少许
• 小葱 一小把
• 蚝油 一勺
• 玉米淀粉 半碗
• 面粉 半碗
• 蒜 两三瓣
• 老抽 少许

葱烧猪排的做法步骤

步骤 1

首先，把准备好的梅花肉用刀背两面敲打使肉更嫩更容易入味！ 其次，敲打好的梅花肉放入碗中，加入盐、生抽、胡椒粉和一个鸡蛋抓拌均匀腌制十分钟左右！

步骤 2

半碗面粉半碗玉米淀粉混合均匀，把腌制好的肉均匀裹上面粉

步骤 3

裹上面粉的肉下油锅煎至两面金黄备用！

步骤 4

锅中下入姜蒜炒香，接着铺上小葱！

步骤 5

再把煎好的肉铺在小葱上！接着加入少许冰糖、蚝油、生抽、一点点老抽、一碗水闷上十分钟左右

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步骤 6

步骤 6

美味的葱烧猪排就做好啦！

菜谱创建时间：2023-06-29 19:13:41