姜随便切一下,加盐半汤匙,生抽一汤匙、老抽半汤匙,蚝油一汤匙,糖半半汤匙,白胡椒粉适量(本来想家料酒,料酒没了)
大葱随便糊弄几刀
我是加了一汤匙的油来煎肉的
煎得差不多加葱
加入没过鸡肉的水闷鸡肉,顺便尝尝味道缺什么加什么,最后大火收汁
出锅撒小葱末
汤匙大致这样