忘不了的油煎馄饨

作者： 牛虾虾

自从去了一家餐馆，所有菜上齐了，上主食，选了一款油煎馄饨，结果，被一抢而空，味道比所有的菜都好，哈哈。回家后，还想着那个味道，就自己也做一回了。老妈说比餐馆的还好吃，因为我的食材新鲜，为老妈点赞👍🌷

用料

• 黑芝麻 少许
• 芝麻油 少许
• 鸡蛋 2个
• 水 少许
• 鲜肉 1000克
• 馄饨皮子 1000克
• 饺子皮子 500克
• 阿高榨菜 两包
• 虾仁 1000克
• 鲜酱油 两平勺
• 蚝油 1平勺
• 盐 2小勺
• 鸡精 少许
• 色拉油 少许

忘不了的油煎馄饨的做法步骤

步骤 1

准备好馅料和虾仁，一碗清水（包馄饨时蘸一点，方便粘合） 榨菜肉馅料准备方法： 1.夹心肉绞肉机搅碎。 2.榨菜洗一下，去除表面的咸味辣味，切碎，放入搅拌机绞成丁状，不要太细，会影响口感。 3.依次放入调料，拌匀，放入矿泉水，用筷子顺时针方向搅拌，增加肉质的粘性和弹性。

步骤 2

每个馄饨里面都放上虾仁，即好吃又营养。

步骤 3

终于做好啦！摆得整整齐齐，有没有很像阅兵仪式😀

步骤 4

包成饺子一

步骤 5

包成饺子二

步骤 6

包成馄饨

步骤 7

馄饨蒸或者煮熟，表面的水沥干备用。

步骤 8

准备小油锅，煎的时候，油需要没过馄饨，这样炸出来会更脆。

步骤 9

配了黄辣椒酱和米醋，蘸一蘸，味道托拉斯（就是好吃极了）。

菜谱创建时间：2023-06-28 08:17:03