蒸烤箱烤蛋糕磨合中

作者： 咕咕鸟2

松下蒸烤箱烤蛋糕 失败多次终于凑合能吃了

用料

• 鸡蛋 4只
• 油 40克
• 低筋粉 60克
• 牛奶 50克
• 白醋 2滴
• 糖 35克

蒸烤箱烤蛋糕磨合中的做法步骤

步骤 1

40g油微波炉叮1分钟 拌入60g低粉 拌匀后再加50g牛奶 4个蛋黄 拌匀

步骤 2

2滴白醋 4个蛋清 35g糖 高速打发5分钟

步骤 3

蒸烤箱预热210度 同时拌匀蛋黄蛋白糊

步骤 4

蒸烤箱按照烤箱温度设置每次都烤失败 网上搜索原因：实际温度比显示温度可能低50度，密封性太好（烤箱门夹纸），所以直接尝试210度开始烤，密切观察发现15分钟颜色已经很深，调整到190度继续烤了30分钟颜色变更深了，边缘有点焦，筷子扎了一下，没有黏着物，赶紧出炉。 下次再下调10度试试看

菜谱创建时间：2023-06-27 21:48:00