1、鸡蛋加一捏捏盐搅散，平均分成两份 2、加入50℃温水，蛋水比1：1.5（可以用勺子量） 3、加入海参片搅匀 4、静置一会儿它会自动消泡 5、微波炉中低火3min，拿出来用勺子戳一下看看中间熟没熟，没太熟就再加中低火1min 6、加入生抽&香油