筋头巴脑牛肉锅

作者： 李小卉本尊

用料

• 筋头巴脑 1kg
• 土豆 500g
• 胡萝卜 200g
• 西红柿 250g
• 生姜 30g
• 山楂干 30g
• 香叶 2片
• 豆瓣酱 两大勺
• 葱段 适量
• 大蒜 一头

筋头巴脑牛肉锅的做法步骤

步骤 1

筋头巴脑洗干净，切2cm小段，容易煮熟

步骤 2

锅烧热放油，加除香叶、花椒以外的配料一炒。有香味以后加入筋头巴脑炒出油。

步骤 3

加入开水、香叶、山楂干。闷墩2h后放入土豆、胡萝卜、西红柿。

步骤 4

出锅前撒葱花即可。

菜谱创建时间：2023-06-27 09:37:49