四季减脂神物1⃣️： 低卡低脂全麦贝果

作者： 雨妈厨房

空口吃、做三明治， 涂奶酪都很好吃哦！ 😋😋😋 低脂低卡百吉圈 健康益寿又延年

用料

• 水 170-190克
• 全麦面粉 50克
• 高筋粉 250克
• 低糖酵母粉 5克
• 盐 6克
• 蔓越莓 30克
• 黑芝麻 10克（可不加）

四季减脂神物1⃣️： 低卡低脂全麦贝果的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面盆

步骤 2

厨师机低速搅拌2分钟至无干粉，也可用手揉面

步骤 3

揉出略光滑的面团，拉开有厚膜即可

步骤 4

加入蔓越莓

步骤 5

中高速揉面6分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

差不多这样即可

步骤 7

发酵面团，35度20-30分钟左右，发酵成1.5倍大

步骤 8

面团倒在揉面板上，分割成6等份

步骤 9

揉成圆形，松弛10分钟

步骤 10

开始整形，把面团压扁，擀面杖擀成长方形

步骤 11

卷起来

步骤 12

揉搓成22厘米长条

步骤 13

尾部擀面杖擀扁擀薄

步骤 14

卷起圆形，接口一定要捏紧，以防煮水或者烘烤时裂开

步骤 15

放发酵盒子第二次发酵15分钟

步骤 16

锅内放水烧开，放入贝果，小火两面各煮20秒

步骤 17

捞出沥水

步骤 18

烤箱预热 200度20分钟

步骤 19

麦香袭人

步骤 20

摆个造型

步骤 21

外脆里软韧有嚼劲

步骤 22

健康低脂，饱腹感强。

步骤 23

吃到停不下来的节奏，哈哈哈

菜谱创建时间：2023-06-25 20:43:49