揉面匹萨

作者： 呱太大

披萨配方量可以做四个到6个以上，看大小厚度，我分四个，烤出来挺厚的。 放速冻进去，再拿出来使用建议先面饼220℃烤5分钟，在取出来涂抹酱料摆上配料。 我给的温度是我做的。根据你们的面饼大小，配料的成熟度烤制哦

用料

• 高筋面粉或中筋面粉 1000克
• 水 500克
• 酵母 10克
• 油（黄油也行） 35克
• 盐 3克
• 糖 2勺
• 咸口酱料 （一个匹萨涂抹量）
• 番茄酱 1-2勺
• 黑胡椒酱 1-2勺
• 香油（芝麻油） 4-5滴
• 盐 2克
• 甜口酱料
• 沙拉酱

揉面匹萨的做法步骤

步骤 1

面团的所有材料除了油一起搅拌均匀揉成团再加油。分成4个剂子，每个剂子都揉到表面光滑。用擀面杖擀成圆形铺到油纸上面，用叉子扎孔，室温发酵15~20分钟就可以放入速冻。需要拿出来直接用（4~6个剂子，4个做出来比较厚也大）

步骤 2

这个是咸口的，（烤盘不沾可以直接放，会粘的话，涂上油在把面团铺开）把咸口酱料全部混合一起搅拌均匀。涂在饼皮上面。撒上芝士，摆上自己喜欢的配料，在上面在铺上一层芝士。咸口烤箱200℃15-20分钟

步骤 3

甜口的把沙拉酱涂抹面饼上，撒上芝士摆上水果等，在撒一层芝士，最后挤上沙拉酱。烤箱220℃12分钟

菜谱创建时间：2023-06-24 21:47:31