绿豆粉丝过水，水开5分钟。海蜇也水开过水5分钟。捞出泡凉水。小葱切丝，泡凉水。葱丝会变软变妖娆变漂亮。炎热夏天没买到小葱，用了大葱，将就一下下。
食材入盘，捞汁倒入。
开吃吧。简单一只捞汁，搞定午餐两个凉菜。