王凯生日菜~麻辣小龙虾

作者： 王凯冷宫御膳房

王凯2016生日菜~麻辣小龙虾

用料

• 小龙虾 2斤
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 1头
• 花椒 1把
• 辣椒 1把

王凯生日菜~麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

将小龙虾放在清水中漂洗，用牙刷洗净虾腹。

步骤 2

虾的尾部有三片尾翼，捏住中间一片一拧一拉，肠子就出来了。从虾头约1/2处剪开，去除沙囊。

步骤 3

葱、姜、蒜、大料、花椒、辣椒爆香，放入虾、料酒爆炒。加入酱油、水大火煮开。

步骤 4

放入桂皮、香叶、白芷、草寇、良姜、栀子、陈皮翻炒。放入盐、糖、鸡精小火焖15分钟。

步骤 5

菜谱

菜谱创建时间：2023-06-24 09:29:03