香菇肉酱炸酱面拌面

作者： 豆沙面疙瘩

用料

• 肉末 200克
• 香菇 10个
• 料酒 2勺子
• 蒜 4瓣
• 姜 一块
• 黄豆酱 2勺子
• 甜面酱 2勺子
• 郫县豆瓣酱 2勺子
• 生抽 2勺子
• 白糖 1勺子
• 蚝油 1勺子
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量

香菇肉酱炸酱面拌面的做法步骤

步骤 1

肉馅里面放一勺子料酒，搅拌均匀，静置20分钟 趁这个时候，泡香菇，泡发后切丁备用 蒜姜切碎备用

步骤 2

热锅凉油，多放油

步骤 3

把肉放进去，大火，炒变色

步骤 4

把郫县豆瓣酱放进去 小火 把红油炒出来

步骤 5

把黄豆酱甜面酱放进去 甜面酱没有就不放

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步骤 6

步骤 6

把香菇丁放进去大火翻炒，把葱蒜放进去

步骤 7

锅边淋入料酒1勺子，生抽2勺子，白糖蚝油各1勺子，胡椒粉香油适量，翻炒两分钟 吃不完的可以放冰箱

菜谱创建时间：2023-06-23 22:46:13