小龙虾洗净先过水煮熟,中小火,(也可以油炸)水煮比较清爽一点。
准备调料碗,随便买一瓶花雕酒
花雕酒和捞汁的比例一比一,没过小龙虾。
小龙虾加入料汁中,放入冰箱冰镇一下午,几个小时后拿出来吃。有条件的可以拿点九制话梅增加风味
和醉蟹一样的感觉!太棒啦!