生炒鸡胗

作者： 心静草

用料

• 1/4份的净鸡胗花刀块，八角白芷
• 蒜苔段
• 多点姜蒜片
• 小米椒段
• 豆豉
• 料酒
• 酱油
• 老抽
• 盐
• 鸡精
• 白糖
• 胡椒粉
• 料油

生炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

白酒冷水下鸡胗，香料煮至微开捞出控干水， 鸡胗，蒜苔 微爆一下， 热油依次爆香姜蒜，豆豉，小米椒，鸡胗，料酒，蒜苔，酱油，老抽，一点点盐，鸡精，一点点白糖，胡椒粉，料油，味精

菜谱创建时间：2023-06-23 17:41:05