准备食材,洗净处理干净鸭掌鸭舌。
鸭舌,鸭掌焱水去沫,洗净备用。
锅中放入鸭掌鸭舌,倒入1勺料酒去腥,加水煮开转中小火煮十分钟,用筷子能穿过鸭掌即可。
捞出食材用冰水过凉备用。
将食材放入较深的容器中,倒入珍选海鲜捞汁,让捞汁没过食材放入冰箱冷藏3小时以上即可。
美味呈现。
家有珍选海鲜捞汁,夏日小酒菜实现自由。