吃了让人倍儿幸福的司康

作者： 美哒biubiubiu

减肥期间，工作也有点让人疲劳，做一道操作简单省时的司康解解压。

用料

• 低筋面粉 250克
• 盐 1克
• 淡奶油 150克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 1只
• 黄油 30克
• 葡萄干 50克
• 细砂糖 50克
• 蛋黄 1只
• 芝麻 少许

吃了让人倍儿幸福的司康的做法步骤

步骤 1

将所有的材料都放到盆里，黄油我没有切小块，和面时，我用手给它跟其他材料抓匀了。

步骤 2

把面团放在案板上，做成一个1.5㎝厚的饼饼，边缘可以用菜刀比着，这样边缘齐整好看。怕粘菜板可以撒点面粉，我一直用的是低筋面粉。

步骤 3

接下来是拿出来烤盘，铺上锡纸，给司康涂蛋黄液、撒芝麻装饰，这个操作的同时给烤箱设定180摄氏度，5分钟预热。

步骤 4

这次没拍烤箱内部的图，用以前的图替代，烤箱上下烤180摄氏度，20分钟。需要观察司康的变化，别烤大了。我的烤箱大概15分钟斗看着差不多了。我为了让口感更酥干一点，我就坚持烤到了20分钟。

步骤 5

然后就是开吃

菜谱创建时间：2023-06-23 10:29:06