凉拌基围虾

作者： 筱丽A

清清爽爽，酸酸辣辣，冰冰凉凉，特别适合夏天～～～

用料

• 基围虾 1斤
• 料酒 少许
• 小米辣 2个
• 姜 多多的
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 米醋 3勺

凉拌基围虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净去虾头虾线，加适量料酒多多的姜，腌制15分钟；

步骤 2

水开后倒入腌制好的虾，煮大约3分钟捞出，控干水后放入提前冰过的凉开水或矿泉水中，冰2-3分钟捞出装盘；

步骤 3

生抽、蚝油、米醋按1:1:3的比例调好，倒入盘中，放入冰箱冷藏半小时，美味即成！

菜谱创建时间：2023-06-22 18:11:02