彩虹色砵仔糕

作者： 呆萌小杰子

小孩最爱吃各种口味的砵仔糕，外面买有点小贵，不如自己动手，省钱又干净，暑假了，快来给孩子们试试做吧

用料

• 温水 500毫升
• 白糖 100g
• 砵仔糕粉 250g
• 各种口味果酱 3种
• (锡纸)砵仔糕模具 15个
• 筛网 1个

彩虹色砵仔糕的做法步骤

步骤 1

1.先准备好模具，洗干净放在桌子上备用(不想洗的友友们可以用锡纸的)

步骤 2

2.备好砵仔糕粉和糖桂花，草莓，百香果三种口味果酱(可以根据自己口味购买果酱或者水果)

步骤 3

3.把100g白糖装碗里放在锅里煮融化(可用冰糖)

步骤 4

4.准备好砵仔糕粉，温水，糖 粉:水:糖比例=1:1.5:0.5 我做15个是粉250g，水400ml，糖125g

步骤 5

5.把糖和温水倒入粉里搅拌均匀，直至没有颗粒为止

步骤 6

6.用筛网过筛，这个做法使面糊更加细腻

步骤 7

7.先把自己喜欢的果酱加入模具(我每个放了两勺子) 可以根据自己口味买蜜豆，新鲜水果切粒，珍珠，椰果……

步骤 8

8.加入面糊后搅拌均匀

步骤 9

9.上锅蒸十五分钟左右

步骤 10

10.放凉后就可以开吃了(吃不完可以放冰箱，冰冻的口感更佳)

彩虹色砵仔糕的小贴士

放凉后才能容易脱模哦，心急吃不了热豆腐😏

菜谱创建时间：2023-06-21 20:38:19