准备食材
绿豆提前浸泡一夜
泡好后的绿豆冷水下锅,大火烧开后转中小火继续煮半小时,不喜欢太软烂的可以适当缩短浸泡浸泡时间和煮豆时间
煮好的绿豆沥干水分,晾凉
倒入糯米粉和白糖
充分搅匀
倒入蒸盘
上锅蒸40分钟就好啦,晾凉后冷藏食用更佳哦~