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漫漫盛夏(懒人酒炖河鳗,低碳生酮友好)

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低碳生酮人“夏至”节气吃什么—— 漫漫盛夏(酒炖河鳗)。

用料

漫漫盛夏(懒人酒炖河鳗,低碳生酮友好)的做法步骤

步骤 1

河鳗一条,让鱼店收拾一下,去内脏去鳃,一侧打花刀

步骤 2

用开水烫一下,就能看到鳗鱼表面的白膜,用刀刮去白膜(也可先去白膜再打花刀,可能更方便操作)

步骤 3

盘入碗中,加料酒(福建鼓山老酒),适量温水,与鱼身平(不要加太满,鱼蒸的过程还会出点水),包好保鲜膜,入电饭煲或蒸锅,蒸50-60分钟。

步骤 4

蒸好后加一些枸杞子,盖住锅盖焖10分钟

步骤 5

装饰一下就能吃啦。酒香扑鼻,鲜香有弹性,好吃又营养,补体佳品,合适懒人。

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步骤 6
步骤 6

夏至吃鱼

菜谱创建时间:2023-06-21 14:23:25
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