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盐水花生

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这道盐水花生每次都是朋友来家里喝酒最喜欢的佐酒小吃,入味,但是不咸,边吃边喝边聊,每次都光光。如果喜欢口感更软烂,可以把花生泡6个小时,多煮20分钟

用料

盐水花生的做法步骤

步骤 1

带壳花生用水浸泡2小时后,清洗干净

步骤 2

大约1.5升水,加入20粒花椒、3片香叶、3个八角和一块桂皮(放在一个料包里面),再加入大葱一截、生 姜2片和蒜瓣一瓣

步骤 3

料放进水中煮出香味

步骤 4

再加入20克盐和13克冰糖

步骤 5

放入洗干净的花生,加入5勺生抽,1勺老抽

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步骤 6
步骤 6

中火煮不盖盖,40分钟后关火,花生浸泡在里面直至凉透,即可捞出来吃了。吃不完放冰箱可以多储存几天

菜谱创建时间:2023-06-21 06:32:29
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