猪油曲奇

作者： 牙儿_brc2

方子来自咩咩彤彤，自家熬的土猪油，又酥又脆，如果嫌猪油太腻，可以加点玉米油。

用料

• 猪油（猪油➕玉米油） 100克（60克➕40克）
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 140克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁（或醋） 几滴

猪油曲奇的做法步骤

步骤 1

猪油软化好

步骤 2

加入糖粉，挤入柠檬汁，加入奶粉，用打蛋器打至有纹路

步骤 3

慢慢加入蛋液继续打，打到很轻盈就可以了

步骤 4

步骤 5

展开全部

步骤 6

步骤 6

筛入低粉，用刮刀切拌均匀

步骤 7

装入裱花袋，挤出花型，放冰箱冷冻十分钟定型

步骤 8

放入烤箱170度20分钟或150度30分钟，（对花型要求高可以170度10分钟后转150度20分钟，要观察颜色，上色太快要改小火。）

步骤 9

成品

步骤 10

换个花型

菜谱创建时间：2023-06-20 22:07:26