油炸糕（糯米粉版） 水磨糥米粉250克，无铝泡打粉3克，酵母3克，白糖10克（可以不放），玉米油或者熟凉油20克，温水（45度的水）200克，揉成面团拿起来往下掉就可以了，醒30分钟，状态像豆腐渣样，分成40克剂子，包红豆馅10克，沾面包糖 油温4成，140～160