花生杏仁小吐司面包

作者： 雪儿-273

用料

• 面团
• 高筋面粉 260克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 5克
• 耐高糖酵母 3克
• 全蛋液 50克
• 蜂蜜 2.5～3克
• 水 115克
• 揉出粗膜加：
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 揉出手套膜醒面 30分钟
• 馅料：
• 花生酱 80克
• 杏仁粉 20克
• 搅拌均匀备用
• 也可以直接用花生酱 100克

花生杏仁小吐司面包的做法步骤

步骤 1

花生杏仁小吐司面包 面包粉260克，酵母3克，糖40克，奶粉5克，全蛋液50克，蜂蜜2.5克，水115克揉成粗膜。加盐3克黄油20克继续揉成手套膜醒面30分钟整型，分成8份，团圆松弛10分钟，擀成牛舌状抹上花生杏仁酱卷起来，搓长对开辨起来放入模具中醒面2倍大刷上蛋黄液放点杏仁片 烤箱上火180下火190度15分钟 花生杏仁酱馅：花生酱80克，杏仁粉20克搅拌均匀备用 花生酱馅：花生酱100克

菜谱创建时间：2023-06-20 14:52:50