五花肉洗净 放入冷水煮十五分钟左右 温水洗 晾干 放入油锅炸 加盖 加盖 加盖重要的事情说三遍
炸完放冷水中浸泡一夜
第二天早上的样子
切大片
下锅 放葱姜爆香 下肉片 加料酒 生抽 老抽 加热水与肉齐平 大火开 小火炖
一个小时了 成品来了 先来上一口 油而不腻 满嘴留香