夏日减脂菜凉拌三丝

作者： 彭映嘉

天气热了没胃口，早上无糖绿豆粥，晚上减脂蔬菜养命，这个凉拌三丝我当饭连吃一个礼拜了，不放盐鸡精味精，清爽不油腻，高蛋白满满的维生素C，口感很好，还特别饱肚，零厨艺都会做，我要求不高，吃这个菜瘦个两三斤就可以了

用料

• 莴笋 200克
• 千张 100克
• 红辣椒 50克
• 大蒜 3瓣
• 姜 2片
• 生抽 10克
• 蒸鱼豉油 5克
• 镇江香醋 5克
• 芝麻油 8克

夏日减脂菜凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

莴笋切丝

步骤 2

红辣椒，千张切丝

步骤 3

一千克水烧开，放三克盐，把辣椒，莴笋，千张丝放进去煮90秒，捞出来沥干水分

步骤 4

姜蒜切碎

步骤 5

倒入10克生抽，5克香醋，5克蒸鱼豉油，8克芝麻油，搅拌均匀，可以放一点点白糖提鲜

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步骤 6

步骤 6

把料汁倒入莴笋，辣椒，千张丝里面拌匀

步骤 7

好吃的停不下筷子，又香又脆，天天吃都吃不腻，放冰箱冷藏一下味道更好

菜谱创建时间：2023-06-19 18:09:28