奶白鲫鱼豆腐汤

作者： 趟趟

爸爸熬汤啦

用料

• 鲫鱼 4条
• 葱 2根
• 嫩豆腐 1块
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 盐 适量
• 味精 适量
• 午餐肉 1块

奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

四条鲫鱼洗干净

步骤 2

加入姜片，胡椒粉适量，两勺料酒，葱切段，搅拌去腥，30分钟

步骤 3

起锅烧热，倒入食用油，放猪油，化开后加入鲫鱼

步骤 4

煎至金黄，加入姜末少量，加入料酒少许

步骤 5

加入开水

步骤 6

烧开，去除浮末，汤变成奶白色，熬15分钟

步骤 7

加入一些切片的午餐肉

步骤 8

加入适量豆腐，盐，味精，小火再熬15分钟

步骤 9

加入葱花，完成

菜谱创建时间：2023-06-19 17:48:54