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作者： 番茄四十一

用料

• 葱末、姜末、蒜末 料头
• 姜葱➕水 姜葱汁
• 盐、糖、生抽、胡椒粉、老抽、花雕酒、鸡粉、水淀粉 马兜芡
• 甜面酱➕一点料酒 稀释甜面酱
• 青椒丝

🫑的做法步骤

步骤 1

肉丝➕盐、胡椒粉、老抽、生抽抓匀，分三次➕葱姜水➕生粉和转，迅速➕一点油（不要捞）腌10min

步骤 2

①肉丝花油捞出 ②下料头炒香，下肉丝，➕甜面酱➕青椒丝，最后➕马兜芡翻炒出锅

菜谱创建时间：2023-06-19 11:37:48