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简易油泼面

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作者: 廿廿呀
我觉得还是好吃的 还简单 这个量是2~3人份的 调料根据实际情况适当加减 图片仅供参考🤭

用料

简易油泼面的做法步骤

步骤 1

大瓣的蒜5~6切成蒜末 💥最好比图片切的蒜末细一些 (因为面条是2~3人份的)

步骤 2

开始煮面2斤(2~3人份) 💥最好是宽面 口感偏硬劲道些 快出锅前把青菜汤一下 过遍凉水空一下水 (不过水面条一点黏)

步骤 3

实际勺子比图片看上去大一些 💥这个是2斤面条的量 我的辣椒面是偏香不怎么辣的那种 💥根据自家辣椒面适量放

步骤 4

这个酱油是我目前试过的最适合我的口味的酱油 还可以放点芝麻(我忘记了)

步骤 5

把所有食材准备好 把蒜末 辣椒粉 花椒粉 青菜分别摆放在碗里(这样热油都能浇到)

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步骤 6
步骤 6

烧到有一点点冒烟浇在调料上

步骤 7

(可忽略)💥不够吃可以加一个煎蛋

步骤 8

搅拌均匀尝一下(不够咸就加点盐)

菜谱创建时间:2023-06-18 22:19:50
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