称好需要的量，我包出了是25条中等的粽子 黑米、黑糯米、紫米、红米，均可选择搭配，但需注意煮粽子的时间，如果用的是黑米或者黑糯米，时间需要煮久些，如果用红米颜色可能会比较淡～
清洗，分别浸泡过夜
第二天先提前浸泡大米（香米），放大米的作用是减少粽子容易吃腻的问题，其次中和吃粽子后胃难消化的问题。
粽子叶洗干净后减去头头硬的部分，分出大小方便包粽子时使用～ 如果买的是干粽子叶，需要提前浸泡清洗～ 我觉得粽子尾巴可以先不用剪，包的时候可以扒拉扒拉，影响美观再咔～个人喜欢～ 沥干备用
先把红豆泥分开均匀大小，之后把蛋黄包在红豆泥里面，搓大概像个圆就留着备用～ 馅料这次直接买了包装红豆沙，大家可以自己熬煮
大米和糯米混合后加入白糖进行搅拌，搅拌均匀哦！
准备就绪就开始包粽子啦！ 方法有两个 1:如左图按顺序叠加，有渐层的效果 2:如右图三种米搅拌后包裹，有点点渐变的效果
包好的粽子下清水里煮熟 水要浸泡到粽子的腰以上，中火1个小时（如果用黑糯米或者黑米要注意煮久一点～ 其中要看看水够不够哦～别煮焦了～
粽子出锅啦！
提前祝大家端午节快乐～今年咸粽子款式是香味飘九层楼的卤肉粽哦～记得点击个人首页期待菜谱吧～