玉米切段,同时排骨焯水,备用。
豆角掰半
土豆要切一半掰剩下的一半才好吃😋
起锅烧油炒糖色
下入冰糖
不停搅拌
搅拌
搅拌至变色
加入排骨,炒至上色。
加入葱姜蒜,八角,花椒
加入生抽、老抽
加入开水,多加点。
烧开后加入豆角。
变色后加入蚝油和香其酱
搅拌均匀
加入其他配菜。
盖盖,炖20分钟,期间搅拌一至两次。
出锅,开造。😄