牛肉块放入凉水中，小火烧开，去掉浮沫后捞出
煮肉过程中，切洋葱，姜片，蒜片，大葱（我是之前冰箱切好冷冻直接拿出来的，所以带冰），切土豆胡萝卜
把调料全部放入锅中（土豆胡萝卜除外），加料酒2勺，生抽1勺，盐一点点，模式调到酱焖牛（100分钟，不喜欢烂的60分钟的也可），水要没过肉（图上水少了，我又补过了）
烧了50分钟的时候加入土豆胡萝块，再烧15分钟。
加入咖喱2块（好仕多）
做一锅可以吃4-5顿！
配上意面还有荔枝开吃！