泡打粉，玉米油，牛奶，面粉，玉米淀粉全部搅拌均匀放入鸡蛋黄，继续搅拌均匀。蛋清放入冰箱冷冻四周有冰碴，放几滴白醋或者柠檬汁，白糖分三次加入打发到硬型。
三分之一蛋白加入蛋黄液中翻拌，然后倒入剩余打发的蛋白翻拌均匀。倒入模具，中间挤一条黄油，入提前预热好的烤箱，上下火160度60分钟，出炉。