全麦馒头｜减脂期就靠它啦！🔥🔥🔥

作者： 小李每天睡不醒

夏天已经来啦，必须要和多余的肉肉说拜拜啦！那些又想减肥又不想委屈嘴的朋友们一定要看过来！

用料

• 全麦粉 500克
• 面粉 200克（减脂期换成全麦粉）
• 酵母 5克
• 水 适量（面粉吸水性不同，一般500克面粉放270克左右的水）

全麦馒头｜减脂期就靠它啦！🔥🔥🔥的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀

步骤 2

揉成光滑的面团，放到盆里盖上保鲜膜发酵（夏天室温发酵一小时）

步骤 3

发酵好后揉面排气，分成均匀的剂子，揉圆，放到蒸锅上，屉上放蒸笼纸或者屉布或者刷油，盖上盖子，开火，两分钟后关火二次醒发15分钟

步骤 4

二次醒发好效果如图，这一步很重要❗️开火，水开以后15分钟关火，闷三分钟

步骤 5

出锅啦！我这个稍微有一点点挤🤭

菜谱创建时间：2023-06-16 23:40:25