红枣馒头

作者： 俊泽柏宇嫲嫲

因为大宝不喜欢吃红枣，想着怎么让他吃，就做了这款红枣馒头，香甜可口，特别适合孩子吃。

用料

• 面粉 500克
• 温水 250克左右
• 干酵母 5克
• 红枣 15颗
• 小苏打 2克

红枣馒头的做法步骤

步骤 1

将大枣清洗干净，用剪刀剪的如图大小

步骤 2

将温水中加入干酵母粉搅拌化开，拌入面粉中

步骤 3

面粉揉至光滑，揉透，加入大枣揉均匀

步骤 4

面团发酵至一倍大，加入小苏打和一点水揉到面团里，揉均匀。把面团分成一个个的，发酵好后入锅蒸15分钟左右。

步骤 5

蒸完后的馒头香甜可口，特别适合夏天孩子吃

红枣馒头的小贴士

馒头一定要多揉，揉透了才好吃，小苏打是中和酸碱度的。

菜谱创建时间：2023-06-16 23:33:52