四喜烤麸

作者： 啥都想做的小厨娘

忽然有一天就爱上了妈妈烧的四喜烤麸

用料

• 清美烤麸 300g
• 香菇 108g
• 花生 146g
• 木耳 230g
• 黄花菜 120g
• 生抽 65g
• 老抽 30g
• 糖 25g
• 盐 适量
• 五香粉 少许

四喜烤麸的做法步骤

步骤 1

烤麸切大块，用开水过一下后捏洗干净。

步骤 2

黄花菜、黑木耳、香菇泡发。大概需要4小时。用料中的克数是泡发以后的

步骤 3

油烧热后炒花生

步骤 4

把所有食材放入锅中，加入老抽、生抽、糖、五香粉翻炒均匀后倒入一大碗热水和泡发香菇的水。中火烧大约25分钟。中间开盖淋两圈油，再翻炒一下防止糊锅

步骤 5

出锅前加少许盐调味，大火收汁到自己喜欢的程度即可。

菜谱创建时间：2023-06-15 17:47:58