独创夏天吃的姜汁红枣奶茶+竹蔗茅根马蹄红萝卜粉葛凉粉，清凉又解困

作者： fruitmeimei

我仔不喝的那罐小安素快过期了日日来搞奶茶喝，刚好解困，然后又可以搭配自制的凉粉，夏天吃上一口舒服

用料

• 马蹄 若干个
• 红萝卜 一根
• 竹蔗 若干段
• 茅根 若干根
• 粉葛 若干块
• 凉粉 20克
• 下面是奶茶的材料
• 茶包 1袋
• 奶粉 10勺
• 热水 300-400ml
• 红枣 6个
• 姜片 2-3片
• 红茶包 1袋

独创夏天吃的姜汁红枣奶茶+竹蔗茅根马蹄红萝卜粉葛凉粉，清凉又解困的做法步骤

步骤 1

竹蔗马蹄茅根红萝卜粉葛洗干净尽量切细方便煲出味道，水淹过材料，大火煲开然后最小火煲1个小时左右

步骤 2

煲好的汁水过筛得到无渣渣的汁水

步骤 3

再过筛称出460克汁水，其他可以当糖水喝了

步骤 4

称20克白凉粉（水和粉比例23:1）

步骤 5

勺一勺汁水融化凉粉，然后把融化的凉粉水倒回剩余的里面搅拌均匀慢火一边煮一边搅拌到完全融化透明液体，倒入碗里放冰箱冷冻结块

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步骤 6

步骤 6

把结块的凉粉切块就完成了竹蔗马蹄茅根红萝卜粉葛凉粉的制作，放冰箱冷冻一下再吃效果更好

步骤 7

300-400ml热水里面放入红茶包去核红枣姜片小火煮到味道浓郁茶包和红枣都出味道

步骤 8

放凉一点煮好的姜汁红枣茶水，然后加入10勺奶粉搅拌均匀，就做好了姜汁红枣奶茶

步骤 9

把凉粉块装碗

步骤 10

放入奶茶，一碗美味的姜汁红枣奶茶+竹蔗茅根马蹄红萝卜粉葛凉粉就做好了，如果喜欢吃冰冷的可以放冰箱冷冻一下再吃

步骤 11

自制奶茶和凉粉，完胜外面卖的呀

步骤 12

这个红茶包是住酒店拿回来的我感觉不错就是用这个茶包做的，或者立顿红茶包都可以

菜谱创建时间：2023-06-15 15:31:51